Arranca para muchos la vigilia de Pascua y son días en que el pescado se vuelve protagonista en las mesas de muchas familias.
Acorde con la inflación, este año el producto ha tenido un aumento de entre el 40 y el 50 por ciento según le informó a TsnNecochea, Roque Bruno, de la pescadería Santa Cecilia.
El comerciante dio como ejemplo que, el kilo de filete de merluza está a 850 pesos “por debajo del valor muchos cortes de carne vacuna”.
La demanda en la compra se empezó a sentir el fin de semana cuando llega también gente del interior a abastecerse.
El hecho de comer pescado en esta temporada es una tradición cristiana para observar especialmente los viernes de la Cuaresma, así como el Viernes Santo. A la costumbre de abstenerse de comer carne roja durante el periodo cuaresmal, los católicos suelen recurrir a consumir pescados y mariscos